Réserve du Couvent Gevrey Chambertin 1er Cru Champonnet 年份:2018 2018 酒款評分：Wine Advocate 95

Name: Réserve du Couvent Gevrey Chambertin 1er Cru Champonnet 年份:2018 2018 酒款評分：Wine Advocate 95
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Description

2018 酒款評分：Wine Advocate 95

Durand老酒開瓶器，擁有兩個部分，可以讓使用者成功並安心的將老的或是易碎的軟木塞完整移除。結合了兩端平穩的叉子加上傳統開瓶器，可以安全平穩的將軟木塞從酒瓶中完整移除。Durand老酒開瓶器也可以避免斷裂的軟木塞或是碎屑掉入酒瓶中。

混用大型與小型橡木桶以原生酵母發酵，輕微澄清，不過濾，發酵後自然冷卻，基酒在橡木桶中培養時間長達8個月，並經過長達43個月的二次瓶陳。酒質飽滿，充滿能量的酸度，展現風土小農最為人津津樂道的個性與風味。

一級園Clos Saint Jean 的土壤砂質比例略高，公認比起夏多內更適合黑皮諾的生長。酒莊持有0

葡萄品種：100% Tinta Barocca。

Réserve du Couvent Gevrey Chambertin 1er Cru Champonnet 年份:2018 2018 酒款評分：Wine Advocate 95: 100% Pinot Noir Gevrey Chambertin(Grand Cru) 20103028c1515%20% ChamponnetRuchottes ChambertinLavauxPremeaux1988(25%) : 2018 Burghound 88 91 Domaine du Couvent

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