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Il sorso è caratterizzato da uno slancio di grande vivacità
Principalmente invecchiato in botti americane ex-Bourbon
insieme alla freschezza della menta e ad un finale leggermente amarognolo
Questo rosato è la base del Brut Tradition con il 12% di Pinot Nero da noi vinificato in rosso
Vitigni: Susumaniello
Colli della Murgia SELLAIA Rosato IGP Puglia 2023 Refosco Il sorso è caratterizzato daColli della Murgia SELLAIA Rosato IGP Puglia 2023 Sellaia la nostra interpretazione di rosato, un vino che guarda al mondo dei vini bianchi, per prassi produttive e di conseguenza per caratteristiche. Gradazione alcolica non eccessiva, freschezza e una mineralit quasi salina. STORIA DI UN ROSATO DI MURGIA. VENDEMMIA Grappoli raccolti a mano, diraspatura entro 4 ore dalla vendemmia, immediata separazione del mosto fiore da tutte le parti solide.
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