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Dopo anni di prove nel 1983 abbiamo chiesto ed ottenuto l'autorizzazione a produrre spumante
questo Amarone è uno dei riferimenti assoluti della sua categoria
raccolte in autunno
Vinificazione e invecchiamento
ricco di sapidità
AZIENDA AGRICOLA FONTODI Filetta di Lamole Chianti DOCG BIO 2021 Catarratto Dopo anni di prove nelAZIENDA AGRICOLA FONTODI Filetta di Lamole Chianti DOCG BIO 2021 Denominazione Chianti Classico DOCG Vitigno Sangiovese 100% Vigneto Vari vigneti a terrazze di circa 8 ettari totali situati nel paese di Lamole, a 600 m sul livello del mare Densit 6. 000 viti per ettaro Forma di allevamento Guyot Vinificazione Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione in vasche di cemento per almeno 3 settimane Maturazione In barriques e botti di
US$ 186.00
US$ 52.00
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