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Diraspate e fermentate sotto vuoto a temperatura controllata in tini in acciaio inossidabile
quella del limone essiccata e le bacche di rosa
Vitigni: pinot nero 40%
con decisa componente fruttata a base di more selvatiche
Il rovere tostato ritorna sul finale insieme alla dolce vaniglia e accenni di crema pasticcera
Cognac age du fruit leopold gourmel Provenza Diraspate e fermentate sotto vuotoCognac age du fruit leopold gourmel (70CL, 40% Vol.) Lopold Gourmel Age du Fruit un Cognac prodotto nella regione di Cognac dalla maison Lopold Gourmel, celebre per uno stile produttivo orientato alla purezza aromatica e alla valorizzazione del frutto. Ottenuto prevalentemente da uve Ugni Blanc provenienti dal cru Fins Bois, viene distillato sur lies in tradizionali alambicchi Charentais in rame e affinato in botti di rovere francese a tostatura
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