Champagne, Gallimard Cuvee Amphoressence Brut Nature N.V. Bourgogne og det er ifølge Robert

og det er ifølge Robert Parker tydeligt at denne vin er en ”lille” Chateaneuf-du-Pape

Økologisk dyrkede fuldmodne druer håndhøstes

Land Frankrig Område Côtes du Rhône Producent Alain Jaume Drue 50% Grenache

Klassisk Loire Cabernet Franc med vegetale noter af grøn peber og mynte

Her ligger vi igen på den dobbelte lagringstid ifht

Champagne, Gallimard Cuvee Amphoressence Brut Nature N.V. Bourgogne og det er ifølge RobertEn del af vinen vinificeres og lagres p egetrsfade, mens den anden del lagrer 6 mdr. p italienske terracotta amforaer, hvorved vinen micro oxygeneres uden at miste sin friskhed. Flaskelagres derefter i minimum 4 r, hvorefter den degorgeres uden efterflgende dosage (brut nature). Den rlige produktion er p slle 2500 flasker (s kb rigeligt). Noter af grapefrugt, jordbr, pre og hindbr pakket ind af utroligt sm og fine bobler, munder ud i en ultra lang