Bachelet-Ramonet Chassagne Montrachet 1er Cru Grande Montagne Vielles Vignes Alvina Pernot Guía Peñín 91

Name: Bachelet-Ramonet Chassagne Montrachet 1er Cru Grande Montagne Vielles Vignes Alvina Pernot Guía Peñín 91
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SKU: 12836209199
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Description

Guía Peñín 91

葡萄來自Celles-sur-Ource村，底岩為Kimmeridgian，表土由黏土與石灰岩組成，1996年起取得Ampelos認證。浸泡時間長達20天，再移至大橡木桶培養12個月。2019年僅產570瓶，SO2 僅25mg/L。

葡萄來自村中的一級園Grand Clos Micault，香氣上由新鮮的紅色、黑色水果主導，並融合了獨特的皮革風味，為酒款增添深邃的層次感。口感豐富飽滿，加上質地柔順的單寧，使酒體結構十分均衡。每一口都展現出綿延不絕的餘韻，令人陶醉於這份極致的享受當中。

000瓶上下每一款酒都是根據不同地塊分開釀造裝瓶，並且以香檳與靜態酒的兩種型態呈現，完全或幾乎不添加硫化物的自然派做法。

二次瓶陳：84 個月。

Bachelet-Ramonet Chassagne Montrachet 1er Cru Grande Montagne Vielles Vignes Alvina Pernot Guía Peñín 91: 100% Chardonnay ChassagnePulignyMontrachet Clive CoatesRamonetHenri JayerDRC20%25%46%1417 310Chassagne Chassgane Montracht

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