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30% Pinot Meunier。
Faulques一詞的意思是山毛櫸樹，這暗示著葡萄園所在的地方曾種植過山毛櫸樹。本款村莊級採收自單一葡萄園，位於以採石場而聞名的Comblanchien村中央，因此底土也以石灰岩為主，賦予酒質美妙的礦物風味。具有天生的均衡感，因此每年都採取獨自釀造。
葡萄園來自馬恩河谷與漢斯山區，平均樹齡40歲。土壤為黏土石灰岩與白堊土為主。使用Solera系統，混合了多個年份的窖陳基酒。窖陳基酒的調配比例高達80%。
酒莊因應新的趨勢潮流，推出零添糖的風味香檳。散發著梨子、洋甘菊、糕點、杏桃、烤杏仁和柑橘油、蜂蜜和熱帶水果的香味，酒體飽滿，層次分明，優雅的肌肉感，深邃強勁的核心滋味，活潑的酸味，餘味悠長而精確。非常優雅、精緻的演繹，隨著陳放時間推展還會更加美味。
葡萄來自村莊中的地塊「Les Veroilles」為主，依年份有時會混入一級園Chatelots。採用50%含梗釀造，經過15天的冷浸泡，以小橡木桶培養18個月，新桶比例約為33%。
Nowack Coteaux Champenois Meunier Millésime 容量:75cL 30% Pinot Meunier。: 100% Pinot Meunier A (pernay)(Grand Valle)(Valle de la Marne)(Cteaux Sud d'pernay) 100% Meunier Nowack
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