A.D. Coutelas Eloge 1er Cru Blanc de Blancs NV Italy 酒莊的Pernand Vergelesses村莊級葡萄園當中，紅葡萄種植面積為0

酒莊的Pernand Vergelesses村莊級葡萄園當中，紅葡萄種植面積為0

net獨創香檳指南。豪華精裝版設計，內含抽取式托盤盛放精美的產區地圖，首次以英語版發行。”

製程：不鏽鋼槽發酵，小橡木桶培養。

釀造：全數人工採收，以氣墊式壓榨機輕柔榨汁，再以不銹鋼槽中進行酒精發酵，白酒先導入橡木桶進行乳酸發酵，並經歷長時間的培養；紅酒則保留在不銹鋼槽到完成乳酸發酵，再導入橡木桶續培養。新桶比例大約為10%。為了最大限度展現風土的精采細節，硫化物的添加量控制在最小程度，而且只在裝瓶前加入。

風土：聖歐班是近年酒迷之間口耳相傳的超值村莊，位於Puligny Montrachet與Chassagne Montrachet兩者之間背斜谷的山坡。富含石灰質的白色黏土，極適合夏多內葡萄的生長。常帶有白花，燧石，綠杏仁，橙花等優雅的香氣，酸度俐落，隨時間展現出蜂蠟，杏仁糖，肉桂等香氣。

A.D. Coutelas Eloge 1er Cru Blanc de Blancs NV Italy 酒莊的Pernand Vergelesses村莊級葡萄園當中，紅葡萄種植面積為0: 100% Chardonnay 48 8 g L A (pernay)(Grand Valle)(Valle de la Marne)(Cteaux Sud d 'pernay) CuisCramant30 : Wine Spectator 91 aperitif. no 91 A. D. Coutelas