Jean-Michel Guillon & Fils Marsannay Clos des Portes Monopole 容量:0.75L 散發出覆盆莓、蘋果、酸梨與油桃香氣，挾帶些許薑粉、橙皮、香草與布里歐麵包風味。口感濃郁深沉，伴隨綿密氣泡，酸度分明。《法國葡萄酒評論》推薦 :「此款為所有無年份Brut香檳的標竿。」

散發出覆盆莓、蘋果、酸梨與油桃香氣，挾帶些許薑粉、橙皮、香草與布里歐麵包風味。口感濃郁深沉，伴隨綿密氣泡，酸度分明。《法國葡萄酒評論》推薦 :「此款為所有無年份Brut香檳的標竿。」

2023 酒款評分：Burghound 88、Jasper Morris 90、Wine Advocate 88、Vinous 90

葡萄來自Rilly-la Montagne一級村，使用橡木桶發酵約10個月。淺金黃色的酒液，可以看出黑皮諾具有足夠的成熟度。氣泡綿密細緻。香氣奔放，可以聞到餅乾、麥香、洋梨與櫻桃。並隨時間發展，更散發出百合花、橡木桶、芹菜、白胡椒等辛香料風味。層次極為複雜。溫度回升後，更能表現奶油與烤麵包的可口滋味。難以想像這只是酒莊的基本款香檳。適合搭配肉丸、水煮白肉、鮮魚、硬質起司。

Romery村中的單一葡萄園”Les Crayères du Levant ”。使用橡木桶培養，總計24個月的發酵與帶渣培養，裝瓶前不澄清也不過濾，年產量267瓶。

完整酒莊介紹 ► Sato

Jean-Michel Guillon & Fils Marsannay Clos des Portes Monopole 容量:0.75L 散發出覆盆莓、蘋果、酸梨與油桃香氣，挾帶些許薑粉、橙皮、香草與布里歐麵包風味。口感濃郁深沉，伴隨綿密氣泡，酸度分明。《法國葡萄酒評論》推薦 :「此款為所有無年份Brut香檳的標竿。」: 100% Pinot Noir Marsannay19 100%3~5 Marsannay1. 6Les PortesClos des PortesAllen MeadowsOutstanding : 2023Burghound 89 91 2022 Burghound 89 91 2021 Burghound 88 91 2020 Burghound 89 91 Jean Michel Guillon & Fils