Arnaud Baillot Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir Hure Freres 本款實際採收糖度已達到Auslese等級要求上限的100度Oechsle。檸檬、葡萄柚果泥、木梨、黃肉李，混合些微草本香草。口感滑順，酸度輕盈，口中充滿豐富的果香與香料風味。

本款實際採收糖度已達到Auslese等級要求上限的100度Oechsle。檸檬、葡萄柚果泥、木梨、黃肉李，混合些微草本香草。口感滑順，酸度輕盈，口中充滿豐富的果香與香料風味。

散發出桃子、梨子、青蘋果、清澈的蜂蜜、柑橘油、白花、糕點和果仁糖的香氣。中等至濃郁豐滿的酒體，層次分明口感集中，感受到白堊土特有的緊緻精確口感與鹹味，回味悠長、有穿透力，辛辣而強烈！

酒莊最具代表性的酒款，也是裕森老師心目中最佳的村莊級。來自與前一款相同的30個地塊，但多使用75歲老藤的葡萄，「Mes Favorites」意指這些散布的地塊雖小，但皆如酒莊的孩子，都是他的最愛。全數去梗，經18個月的木桶中陳釀(40%新桶)。散發黑醋栗、木質香、濕草地氣息，加上更明顯的礦物風味，口感上展現了剛柔並濟的均衡感！

25-50%含梗釀造，在水泥槽培養6至10個月並適度攪桶，裝瓶前輕微地澄清。

Wine Advocate 88

Arnaud Baillot Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir Hure Freres 本款實際採收糖度已達到Auslese等級要求上限的100度Oechsle。檸檬、葡萄柚果泥、木梨、黃肉李，混合些微草本香草。口感滑順，酸度輕盈，口中充滿豐富的果香與香料風味。: 100% Pinot Noir Bourgogne Cte d'Or AOC2017Bourgogne AOC(40)6512Bourgogne AOC ArnaudDRCFranois FrresChassinCharles van Canneyt VolnayPommard(10%)15 : 2023Vinous 89 Arnaud Baillot