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Champagne：Les Bulles et Les Icônes《 香檳：絕美的氣泡和至高的工藝 》華文精裝書

Good but not an overtly mouth-filling volume

葡萄來自村莊中的四個地塊「Les Jacquines」、「Au Dessus de la Rivière」、「Les Genaivrières」及「Maizières-Basses」。採用約50%含梗釀造，經過15天的冷浸泡，以300公升的中型橡木桶培養，新桶比例約為25%。

此款來自Santenay村兩塊相鄰的一級園 Passetemps與Beauregard，故命名為cuvée Les Grandes Lignes，意為「主幹線」。

使用原生酵母，在不鏽鋼大槽中進行發酵，帶渣培養。二次瓶陳36個月以上。年產量7

Maxime Cheurlin Noëllat Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Rouge Antoine Bouvet Champagne：Les Bulles et Les Icônes《: 100% Pinot Noir BourgogneAOCBourgogne Le Champ des Allouettes33%16 : 2022 Burghound 86 88Jasper Morris 87 89 2020 Jasper Morris 87 88 Georges Nollat