Georges Laval Garennes Demi-Sec NV 2020-2029 NV 國際評分：Jancis Robinson 15

Name: Georges Laval Garennes Demi-Sec NV 2020-2029 NV 國際評分：Jancis Robinson 15
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Description

NV 國際評分：Jancis Robinson 15

使用橡木桶進行基酒的發酵培養，堅持原生酵母，不過濾，忠實展現大馬恩河谷左右岸的風土滋味。

置於80%蛋形水泥槽和20%木桶中發酵，散發萊姆、甜香草、茅草氣息，口中明亮的礦物感鹹味，充滿活力且集中度高，彷彿夜晚見到耀眼奪目的火柱，喝過就難以忘懷。

首釀年份為2016年。這款在釀造時，原本一部分的目的，是在連年減產的狀況下，造成一些橡木桶閒置，因此為了保持橡木桶的濕潤與清潔，比起大多數酒莊會裝水填滿，Benjemin選擇用葡萄酒填滿橡木桶，能夠更優異的維護橡木桶的品質。

2021 年份評分：Jasper Morris 87-89

Georges Laval Garennes Demi-Sec NV 2020-2029 NV 國際評分：Jancis Robinson 15: 90% Pinot Meunier5% Pinot Noir5% Chardonnay 18 40 g L A (pernay)(Grand Valle)(Valle de la Marne)(Cteaux Sud d'pernay) SO21030 Pinot Meunier ChambrecyCumires4~5818 200 GarennesVincent Demi secGarennes40 g L : RVF15. 5 20 Georges Laval

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