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一級園的風土條件，加上原本左岸土壤富含高比例的Kimmeridgian，給予酒款鮮明的礦石風味。奔放的檸檬、金蘋果香從杯中迸發而出，口感豐富多汁，質地細膩展現出優雅和諧的酒風。酸度明亮，令人印象深刻的悠長尾韻，使整體風味集中又充滿活力。
a monopole of this domaine
來自Hautes Côtes de Beaune的Champs Perdrix(鷓鴣園)擁有完美朝南的向陽角度，使葡萄能夠達到理想的成熟度；Perdrix雖然翻譯為鷓鴣田，但它實際上指的是Pierreux(岩石)土壤，散發著優雅的礦物感、高酸度和柑橘、帶核水果類的風味，幾乎沒有添加SO2，酒質明亮且細膩。
2020 年份評分：Jasper Morris 91-93、Vinous 91-93
國際評分:
Cellier Saint-Benoît Arbois Pupillin Ploussard “Viandris” 年份:2019 一級園的風土條件，加上原本左岸土壤富含高比例的Kimmeridgian，給予酒款鮮明的礦石風味。奔放的檸檬、金蘋果香從杯中迸發而出，口感豐富多汁，質地細膩展現出優雅和諧的酒風。酸度明亮，令人印象深刻的悠長尾韻，使整體風味集中又充滿活力。: 100% Ploussard Arbois AOCAOC1 2%Savagnin, Poulsard, TrousseauJura AOC JuraPloussardPloussardTrousseauPinot Noir100%2019Benjamin PupillinJuraArbois AOCArbois Pupillin AOCViandrisPupillinJuraPloussardBenjamin584 Cellier Saint Benot
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