Antoine Bouvet Saignée de Bisseuil 1er Cru Extra Brut NV 容量:75cL Anne Gros崇尚傳統之中，不拘於形式的又一精采之作。屬於南法傳統Vin doux Natural（VDN）的一種。保留小粒種白蜜思嘉誘人的新鮮香氣，拉高酒精度，是當地非常普遍的開胃酒與餐後酒。

Anne Gros崇尚傳統之中，不拘於形式的又一精采之作。屬於南法傳統Vin doux Natural（VDN）的一種。保留小粒種白蜜思嘉誘人的新鮮香氣，拉高酒精度，是當地非常普遍的開胃酒與餐後酒。

罕見地位於Gevrey Chambertin村中靠74號公路葡萄園，葡萄經篩選後，先於不銹鋼槽中發酵一個月後再導入新木桶中做陳釀16個月。風格平易近人，直接的美味享受。香氣可愛而清新，酸甜多汁的青蘋果和白桃，夾雜著薄荷，新鮮香芹，和淡淡的香草豆和焦糖香氣。口感圓潤卻不厚重，熱帶水果與帶核水果，混合奶油榛果與薄荷，碎石印象的礦物鹹感，十分細緻精彩，適合搭配嫩煎的鮮魚料理、或是新鮮的Mozzarella起司！

酒莊使用來自「Les Mottelettes」、「Les Maillerettes」的老藤葡萄，並僅使用風味最佳的第一道榨汁，二次瓶陳超過10年之久。烤過的蘋果、焦糖、多汁的紅色水果，以及布里歐麵包的飽滿香氣。酸度依舊充滿活力，悠長的尾韻帶有辛香料的印象。獲得法國權威葡萄酒雜誌《RVF》評論 : 保持純淨與優雅的同時，還展現非常濃郁的酒香！

Clos des Poutures一級園是酒莊的獨佔園，土壤由黏土與坋土所組成，賦予酒款果味濃郁、風味複雜且悠長的特點。葡萄藤種植於1964年與1999年。葡萄半數帶梗發酵，橡木桶(20%新桶)陳釀14個月。香氣混和蔓越莓、黑醋栗與覆盆子等紅黑色水果，揉合些許大地土壤氣息。酒體結構深沉有力，宜人的酸度從中平衡，紮實且均衡的口感一路延伸至餘韻，久久未消。年產量3

2022 年份評分：Burghound 91-93 ♥、Jasper Morris 92-95、Vinous 92-94

Antoine Bouvet Saignée de Bisseuil 1er Cru Extra Brut NV 容量:75cL Anne Gros崇尚傳統之中，不拘於形式的又一精采之作。屬於南法傳統Vin doux Natural（VDN）的一種。保留小粒種白蜜思嘉誘人的新鮮香氣，拉高酒精度，是當地非常普遍的開胃酒與餐後酒。: 100% Pinot Noir 15+ 0 g L A (pernay)(Grand Valle)(Valle de la Marne)(Cteaux Sud d'pernay) BisseuilLes Pautes40SaigneBisseuil Antoine Bouvet