Arnaud Baillot Nuits Saint Georges 容量:75cL Wine Advocate主筆William Kelley直言Bruno Lorenzon是整個夏隆內丘最優秀的酒莊。取名為Piece 15，因為葡萄是挑選來自Mercurey村的各塊一級園中，樹齡最老，石灰岩比例最高的15塊最佳的劃區所混合釀造。連William

Wine Advocate主筆William Kelley直言Bruno Lorenzon是整個夏隆內丘最優秀的酒莊。取名為Piece 15，因為葡萄是挑選來自Mercurey村的各塊一級園中，樹齡最老，石灰岩比例最高的15塊最佳的劃區所混合釀造。連William Kelley都在酒評中提到，盲飲時絕對有可能會被認為是Puligny Montrachet的特級園。

釀造：不使用化學藥劑有機栽種，施以綠色採收控制產率。採收後以水泥槽低溫浸泡五日，並以原生酵母發酵，以大橡木桶培養24個月，展現Fixin的新面貌，甜美芬芳，單寧細緻卻紮實。

紫紅色的中度酒體，黑醋栗、黑莓、紫羅蘭與胡椒的香氣，土壤與皮革的印象，圓潤飽滿的口感，尾韻帶有令人舒服的清爽酸度。

釀造：酒莊僅使用第一次壓榨的葡萄汁“tête de cuvée”進行釀造，不進行乳酸發酵，保持俐落的酸度與新鮮的果味。無年份泡渣三年以上、年份香檳泡渣五年以上。

採收自60歲的老藤，以放血法所釀造的粉紅香檳。透過黑皮諾的混合比例，讓夏多內帶給這款酒更加的活力驅動，展現與Cuvee Rubis截然不同的風格。充滿力量，具有草莓、覆盆莓、櫻桃等的水果香氣以及牡丹香草的複雜香氣。發展出杏仁、肉桂、木質香氣，形成複雜悠長的尾韻。礦物感明顯，因此可以感受到紮實的架構與細緻的變化。適合鮭魚、螯蝦，也可以用於菲力及紅肉魚，甚至肋眼或羊排。跟壽司也可以有很好的配合度。

Arnaud Baillot Nuits Saint Georges 容量:75cL Wine Advocate主筆William Kelley直言Bruno Lorenzon是整個夏隆內丘最優秀的酒莊。取名為Piece 15，因為葡萄是挑選來自Mercurey村的各塊一級園中，樹齡最老，石灰岩比例最高的15塊最佳的劃區所混合釀造。連William: 100% Pinot Noir Nuits Saint GeorgesVosne Romane ArnaudDRCFranois FrresChassinCharles van Canneyt Nuits Saint GeorgesVosne RomaneLes Chaillots Arnaud Baillot