Armand Heitz Pommard Clos Bauder Pinot Noir 2019年份評分：Jasper Morris 93-96

Name: Armand Heitz Pommard Clos Bauder Pinot Noir 2019年份評分：Jasper Morris 93-96
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Description

2019年份評分：Jasper Morris 93-96

釀造：使用極少量的SO2，釀造過程完全不進行添加。風格上更是全力拒絕以表現濃郁果香為主的現代派，堅持保留傳統布根地的美好，重視精緻優雅的酒體，追求花香與果香的平衡。

來自名為「Les Belles Filles」的村莊級地塊，意為美麗的女孩們。首度裝瓶為2019年，當時適逢莊主二女兒出生，因此將酒款命名為À Ma Fille Mahaut，意為「獻給我的女兒Mahaut」。使用溫控大槽進行15天的發酵，隨後放入橡木桶中陳釀12個月。

迷人的檸檬與黃蘋果風味，伴隨一抹酵母麵包氣息。酒體飽滿，活潑的酸度穿插其中，平衡感十足。適合搭配魚類與海鮮料理，或是佐以清淡醬汁的禽類料理。

2021 年份評分：Burghound 89-91 ♥︎

Armand Heitz Pommard Clos Bauder Pinot Noir 2019年份評分：Jasper Morris 93-96: 100% Pinot Noir Pommard ArmandLeflaivePommard Armand HeitzPommardLes Rugiens100%(20%)141,280 Armand Heitz

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