Simon Rion Éclat 2 Cépages NV 年份:NV 葡萄100%去梗，於15%的新木桶中進行陳釀。散發輕盈的莓果香，如櫻桃、藍莓、草莓等香氣，紫羅蘭香隨著搖杯而冉冉升起，口感集中緊緻！

葡萄100%去梗，於15%的新木桶中進行陳釀。散發輕盈的莓果香，如櫻桃、藍莓、草莓等香氣，紫羅蘭香隨著搖杯而冉冉升起，口感集中緊緻！

2024 年份評分：Tim Atkin 96、Vinous 92

葡萄園位於馬恩河谷，土壤由黏土石灰岩與黏土組成。單一年份，加上四年的二次瓶中帶渣培養，完全超越一般年份香檳的高規格。金色光澤，綿密的汽泡。令人愉悅的香氣，優雅的花香與柑橘類香氣。口感也以令人輕鬆愉快的柑橘類為主，尾韻悠長。絕佳的開胃香檳，適合搭配前菜，例如生蠔，蘆筍燉飯，蟹肉餅等精緻菜餚。

2016 年份評分：Wine Advocate 95

地塊Les Hautes Maizières緊鄰村中的超一級園Les Suchots，不過富含更多的黏土比例，因此造就出全村最厚實的酒體之一。40%整串釀造，橡木桶(20-30%新桶)培養18個月。散發成熟的覆盆子、紅櫻桃與紅李香氣，挾帶一絲細緻的木質調芬芳。口感多汁純淨，酒體由堅實的酸度所架構，餘韻伴隨淡淡的鹹感。

Simon Rion Éclat 2 Cépages NV 年份:NV 葡萄100%去梗，於15%的新木桶中進行陳釀。散發輕盈的莓果香，如櫻桃、藍莓、草莓等香氣，紫羅蘭香隨著搖杯而冉冉升起，口感集中緊緻！: 50% Pinot Noir50% Chardonnay 84+ 2. 8 g L 179 D951(Grande Montagne)9(Petite Montagne) (Passage froide)Eric Rodez(Krug) : Gault & Millau 90 Concours Mondial de Bruxelles (CMB) 2020 Simon Rion