Benoît Lahaye Rosé de Macération Extra Brut NV 年份:NV 完整酒莊介紹 ► Anne Gros

Name: Benoît Lahaye Rosé de Macération Extra Brut NV 年份:NV 完整酒莊介紹 ► Anne Gros
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Description

完整酒莊介紹 ► Anne Gros

2020 酒款評分：Jasper Morris 89-92

使用單一年份採收的葡萄，利用放血法細緻的萃取出香氣與顏色。放血法(Saignée)，是指透過浸皮將黑皮諾的果皮與榨好的果汁接觸，依時間長短萃取出不同程度的紅色。明亮的寶石紅色，帶有令人愉悅的新鮮紅色水果、黑醋栗和李子派的香氣。濃郁的酒香與隱藏在餘味中的一絲甜味完美的融為一體。

Saignee法釀造。完全的享樂主義。展現黑皮諾在夏隆內丘充足的日照與較高的溫度幫助下，展現出性感誘人，甜美可口的面貌。以濃郁的果香為主，帶有新鮮的草莓風味。適合作為開胃酒，或搭配燒烤類和甜點。二次瓶陳25個月。

充滿豐富的黑醋栗、紅醋栗、玫瑰花瓣與亞洲茶香，清新而芬芳。酒體線條同樣緊繃有力，但又顯得細緻優美，延伸出完美的集中度與變化度，尾韻的表現也十分出色。

Benoît Lahaye Rosé de Macération Extra Brut NV 年份:NV 完整酒莊介紹 ► Anne Gros: 100% Pinot Noir 15+ 60% 40% 3 g L 179 D951 54 36 g L 100%BouzyLes Juliennes60%40%3 g L4,000 Wine Advocate 93 Vinous 91 RVF 94 Benot Lahaye

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