Fabien Coche Saint Romain 年份:2019 66公頃。土壤由石灰石礫質土混和紅色黏土組成。葡萄藤分別種植於1949、1964、2012年。

Name: Fabien Coche Saint Romain 年份:2019 66公頃。土壤由石灰石礫質土混和紅色黏土組成。葡萄藤分別種植於1949、1964、2012年。
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Description

66公頃。土壤由石灰石礫質土混和紅色黏土組成。葡萄藤分別種植於1949、1964、2012年。

43公頃，在19世紀時可是伯恩丘唯一可以跟特級園Corton相比的最佳地塊。葡萄藤種植於1974、1975及1994年。近年來許多新世代酒莊更幫助Pommard展現更為輕盈，年輕時就相當美味可口。Armand釀造的Pommard村正是這批革新派的一員。75%以上的葡萄全數帶梗發酵，並於橡木桶(25%新桶)中陳釀14個月保留Pommard與生俱來的複雜性與深度，卻以更加甜美可口與靈巧的風格呈現，緊緻卻不嚴肅，集中卻不沉重，尾韻可以嘗到明顯的礦物感，精彩至極。僅生產2

本款是Romain 特選來自Mâconnais ，Saint Véran村莊的Chardonnay有機葡萄，冷涼發酵的過程使用4年舊桶，並在熟成過程中不攪桶，以展現乾淨純粹的堅果、奶油香氣。

乳酸發酵：30%。

二次瓶陳：78 個月。

Fabien Coche Saint Romain 年份:2019 66公頃。土壤由石灰石礫質土混和紅色黏土組成。葡萄藤分別種植於1949、1964、2012年。: 100% Chardonnay Saint RomainMeursaultSaint Romain280~400 Fabien22815%~25%Coche 350Saint Romain : 2020aperitif. no 88 Fabien Coche

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