Clément & Fils Adonis Annua Extra Brut NV 年份:NV 酒名本意是「荷蘭人的足跡」，其最早歐洲人在此的種植紀錄於1887至1928年左右。採「Field Blend」作法，採收並混合同一園中的不同品種的葡萄，並一起在大型酒槽中發酵，最後導入橡木桶進行12個月的帶渣陳年。散發著綿羊皮、乾草、麥稈等香氣 口感均衡且略帶如橘酒般的單寧感，產量稀少，僅生產一桶！

酒名本意是「荷蘭人的足跡」，其最早歐洲人在此的種植紀錄於1887至1928年左右。採「Field Blend」作法，採收並混合同一園中的不同品種的葡萄，並一起在大型酒槽中發酵，最後導入橡木桶進行12個月的帶渣陳年。散發著綿羊皮、乾草、麥稈等香氣 口感均衡且略帶如橘酒般的單寧感，產量稀少，僅生產一桶！

2020年份評分：James Suckling 96分

2009年以前稱之為Résonance，2010年起為了呼應工匠香檳組織對於葡萄園的重視，因而將地塊直接作為酒名。

2022 酒款評分：Jasper Morris 91、Wine Advocate 88、Vinous 88

來漢斯山區南邊的Ambonnay特級村中的單一地塊Les Tourets，土壤同為深棕色黏土與白堊土，葡萄藤平均年齡50歲。

Clément & Fils Adonis Annua Extra Brut NV 年份:NV 酒名本意是「荷蘭人的足跡」，其最早歐洲人在此的種植紀錄於1887至1928年左右。採「Field Blend」作法，採收並混合同一園中的不同品種的葡萄，並一起在大型酒槽中發酵，最後導入橡木桶進行12個月的帶渣陳年。散發著綿羊皮、乾草、麥稈等香氣 口感均衡且略帶如橘酒般的單寧感，產量稀少，僅生產一桶！: 42% Chardonnay26% Pinot Noir32% () 15+ 32% 1~2 g L Cte des Blancs20 (Cte des Blancs)176Val du Petit MorinSzannaisVitryatMontgueux Les Coteaux du Petit MorinLa Cte des BlancsLes Coteaux du Szannais 2017 Adonis AnnuaCongyCoizard Joches20192,000 : Wine Advocate 92 Clment & Fils